Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт Irish Opera

4,7 32 участника
АФ Автор рецепта Анна Феликова

Описание

Изучите технологию приготовления десерта Irish Opera, сочетающего ореховые ноты бисквита и сливочный вкус карамелизованного шоколада. Внутри урока разобраны процессы создания всех слоев торта, пропитки с ликером Бэйлис, а также финальная сборка и декорирование изделия.

Что входит

  • Приготовление шоколадного миндального бисквита Джоконда
  • Создание сиропа с ликером Бэйлис и техника пропитки
  • Приготовление шоколадно-карамельного креме
  • Создание крем-мусса на карамелизованном шоколаде
  • Техника сборки торта
  • Оформление готового десерта
Складчина создана 21 июля 2018 г.

Теги

Навыки
Приготовление торта
Проблемы
Однообразные торты

Другие материалы автора 12

АФ Анна Феликова Все материалы
Торт Морковный Торт Морковный 140 ₽ 399 ₽ −65%Новогодние подарки Новогодние подарки 94 ₽ 740 ₽ −87%Торт Lemonade Lake Торт Lemonade Lake 180 ₽ 1 300 ₽ −86%2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 2 бриоши. Ванильная и шоколадная бриошь с заварным кремом и начинкой 100 ₽ 350 ₽ −71%Мороженое Семифредо. 3 вкуса Мороженое Семифредо. 3 вкуса 80 ₽ 367 ₽ −78%4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 4 Тарта: Фисташка-малина, Мохито, Шоколад-малина, Сникерс 100 ₽ 1 200 ₽ −92%Торт Гейша Торт Гейша 184 ₽ 1 360 ₽ −86%Бисквитный торт Мокко Бисквитный торт Мокко 140 ₽ 399 ₽ −65%Торт Наполеон Торт Наполеон 148 ₽ 1 690 ₽ −91%Торт Летний дождь Торт Летний дождь 178 ₽ 1 360 ₽ −87%Финансье Сникерс Финансье Сникерс 108 ₽ 315 ₽ −66%Новогодний шоколадный декор Новогодний шоколадный декор 130 ₽ 841 ₽ −85%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

160 ₽ 1 690 ₽