О чём курс

Освойте современные техники выпечки праздничных куличей с необычными вкусовыми сочетаниями, подходящие как для домашнего использования, так и для кондитерского бизнеса. Программа охватывает приготовление изделий на опаре и без нее, а также работу с авторскими начинками и покрытиями.

Программа обучения

  • Кулич "Клубника с маком"
  • Кулич творожный с творожно-сливочным мармеладом
  • Кулич шоколадный с шоколадно-сливочной пастой
  • Кулич гастрономический "Карамель-баклажан-абрикос" с ореховым покрытием
Складчина создана 18 марта 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

АК Александр Кислицын Все материалы
240 ₽ 3 500 ₽