Научим профессионально выпекать и декорировать торты

Name: Научим профессионально выпекать и декорировать торты
Price: 3588 RUB
Availability: PreOrder

5 участников

АЕ Автор Анастасия Ефимова Школа КремТорт

О чём курс

Марафон «Премиум» — это всеобъемлющий образовательный проект, созданный для тех, кто стремится овладеть искусством кондитерского мастерства на профессиональном уровне, не выходя из дома. Этот курс станет идеальным выбором для женщин, желающих радовать своих близких изысканными десертами, для заботливых мам, стремящихся создавать незабываемые праздники для своих детей, а также для мужчин, которые хотят покорить сердце своей второй половинки кулинарными шедеврами. Кроме того, программа станет мощным фундаментом для тех, кто уже делает первые шаги в кондитерском деле или только мечтает превратить свое хобби в успешную карьеру.

Участие в марафоне дает уникальную возможность освоить широкий спектр навыков: от выпечки классических и муссовых тортов до создания сложных десертов и профессионального декорирования. На выходе вы получите не просто набор рецептов, а глубокое понимание технологий, уверенность в работе с ингредиентами и инструментами, а также способность создавать кондитерские изделия, которые по своим вкусовым качествам и внешнему виду не уступают продукции лучших кондитерских. Вы научитесь работать с различными текстурами, освоите секреты идеальных кремов, меренги, глазури и декоративных элементов, что позволит вам самостоятельно воплощать в жизнь самые смелые идеи.

Формат обучения предполагает детальный разбор каждого процесса, начиная с выбора инвентаря и заканчивая финальным оформлением десерта. Вы узнаете, как оптимизировать работу на кухне, чем заменить профессиональные инструменты подручными средствами и как добиться стабильного результата даже в домашних условиях. Почему стоит выбрать именно этот курс? Во-первых, это практико-ориентированный подход: каждый рецепт, представленный в программе, проверен временем и пользуется огромной популярностью. Во-вторых, это комплексность: вы охватываете все ключевые направления кондитерского искусства — торты, порционные десерты и сложный декор. В-третьих, это доступность: методика обучения построена так, чтобы даже новичок смог разобраться в тонкостях приготовления макаронс, работы с мастикой или создания сахарных цветов. Проходя этот путь, вы не только научитесь печь вкуснейшие сладости, но и обретете творческую свободу, позволяющую удивлять окружающих и дарить им радость через свои кулинарные творения. Это инвестиция в ваше мастерство, которая окупится восторженными отзывами ваших близких и клиентов.

Программа обучения

Программа: Торты

Торт "КремТорт" Самый часто заказываемый торт наших Тортоедов, разрез которого,приводит в восторг детей и взрослых.
Торт "Лаура в отпуске" Потрясающе внутрене красивый торт. Уникальная фирменная рецептура
Вертикальный медовик "Амбассадор" Посланник вкуса, меняющий стереотипы о сладком!
Торт "Цифра" Универсальный торт, который подойдет любому имениннику от 0 до100 лет.
Торт Чизкейк "Blue Lagoon" Такого Чизкейка Вы еще не видели! Вкусный, шокирующий вид которого, очень сильно Вас удивит!
Торт "Любовь-Морковь Этот тортик покоритель мужских сердец. Его уникальный вкус приведет Вашего мужчину в восторг!
Муссовый торт "Страсть Розалинды" Если Вы из тех, кого запах кофе вводит в эйфорию, то этот торт будет приятным подарком.
Муссовый торт "Сумерки" Это торт-загадка, самый продаваемый из муссовых тортов.

Программа: Десерты

Трайфлы-десерт в стаканчике Научимся готовить самые вкусные трайфлы. Разберем все составы этого знаменитого десерта, которые смогут удивить даже самого искущенного гурмана. Ваши близкие будут восторге!
Макаронс Волшебные, тающие, невероятно легкие Макаронс на итальянской меренге. Благодаря нашему рецепту Вы захотите печь каждые выходные, мы дадим Вам самый вкусный рецепт ганаша и крышечек , которые получатся у любого.
Капкейки Вы научитесь делать вкусные стабильные крема, красивые шапочки. Разберем всю технологию выпечки этих вкусных десертов. Они будут постоянным спутником на Вашем чаепитии.
Кейк-Попсы Эти забавные шарики на палочках, делают любой детский праздник незабываемым. Научимся делать все виды этого десерта.

Программа: Декорирование

Инвентарь, красители, подложки Разберем с Вами необходимые инструменты и без которых можно обойтись. Делимся ценной информацие чем их можно заменить на начальном этапе. Как подручными средствами в домашних условиях приготовить любой торт.
Работа с мастикой Выравнивание торта под мастику, обтяжка, лепка фигурок.
Работа с кремом Выравнивание торта кремом, декор торта в акварельной технике.
Пряники Приготовление пряничного теста, айсинга и роспись имбирных пряников.
Цветы Сахарная флористика - изготовление цветка орхидеи из мастики, вафельные цветы, цветок из шоколада. 6.Меренга Изготовление швейцарской меренги, меренга на палочке, меренга в виде ёлочек
Зеркальная глазурь Глазурь леопард, черная глазурь. Шоколадные подтеки,изготовление ракушек из шоколадной глазури и парус из глюкозы
Лолипопсы Леденцы на палочках, работа с изомальтом. Вы научитесь в домашних условиях без форм делать красивые леденцы

Складчина создана 12 октября 2021 г. · описание обновлено 7 сентября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 5

АЕ Анастасия Ефимова Все материалы

Hollywood dress 801 ₽ 10 500 ₽ −92%К Кондитерский марафон Начало 7 278 ₽ 12 000 ₽ −39%Ш Шифоновый бисквит Морковный бисквит 1 142 ₽ 1 480 ₽ −23%

Швейцарский масляный крем и шоколадный пражский крем 80 ₽ 780 ₽ −90%

Змееносец. Что скрывает 13 знак? 234 ₽ 350 ₽ −33%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 14 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.