О чём курс

Освойте технологию приготовления разнообразных медовых тортов — от традиционных рецептур до сочетаний с фруктами, ягодами и чаем. Вы научитесь работать с медовым тестом, создавать сбалансированные начинки и собирать многослойные десерты профессионального уровня. Курс подойдет кондитерам, желающим расширить ассортимент своих изделий необычными вкусовыми комбинациями.

Программа обучения

  • Медовик с карамелью и грушей
  • Медовик лимонный с малиной
  • Медовик персиковый с миндалём
  • Медовик с апельсином и чаем матча
  • Медовик классический
Складчина создана 30 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 8

АК Александр Кислицын Все материалы
274 ₽ 3 500 ₽