Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Чизкейк: печеночный паштет с вишневым соусом

20 участников
ММ Автор рецепта Мария Манахова

Описание

Приготовьте необычную закуску, объединяющую текстуру классического чизкейка и насыщенный вкус паштета. Это блюдо сочетает в себе нежную творожную основу, обжаренный печеночный слой и пряный вишневый соус, дополненные текстурным крамблом. Внутри материала — пошаговая видеоинструкция по созданию ресторанной подачи и балансу вкусов.

Что входит

  • Подготовка творожной основы
  • Приготовление и обжарка печеночного паштета
  • Создание пряного вишневого соуса
  • Приготовление реконструированного крамбла
  • Сборка и декор закуски
Складчина создана 22 октября 2020 г.

Теги

Профессии
Кулинар
Навыки
Приготовление чизкейков
Проблемы
Однообразное меню

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Кекс Кавказский с моцарелла сыром, белым сухим вином и грушей Кекс Кавказский с моцарелла сыром, белым сухим вином и грушей 80 ₽ 350 ₽ −77%Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом 105 ₽ 350 ₽ −70%Бюш Камала Бюш Камала 80 ₽ 350 ₽ −77%Манник рыбный с зеленью Манник рыбный с зеленью 100 ₽ 300 ₽ −67%Карамельный тирамису Карамельный тирамису 80 ₽ 250 ₽ −68%Конфета Лайм кунжут Конфета Лайм кунжут 80 ₽ 260 ₽ −69%Донатс Тропик Донатс Тропик 242 ₽ 350 ₽ −31%Торт Май Тай Торт Май Тай 270 ₽ 400 ₽ −32%Торт Шоколадник Торт Шоколадник 100 ₽ 450 ₽ −78%Турецкое пиде Турецкое пиде 158 ₽ 400 ₽ −61%Донатс Красный Бархат Донатс Красный Бархат 105 ₽ 350 ₽ −70%Кекс Черника Кекс Черника 100 ₽ 500 ₽ −80%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

142 ₽ 700 ₽