Торт Шоколадник

8 участников

О чём курс

Приготовьте десерт с выраженной шоколадной текстурой, состоящей из множества воздушных слоев. В основе рецепта лежит нежный бисквит на какао и сливочном масле, дополненный тремя видами шоколадного суфле: на молочном и белом шоколаде, с добавлением кокосового пюре, а также с нотками ванили. Материал представляет собой пошаговый видеоурок, который подойдет как для домашнего приготовления, так и для кондитеров-любителей.

Программа обучения

  • Приготовление бисквита на какао и сливочном масле
  • Приготовление суфле на молочном и белом шоколаде
  • Приготовление суфле на белом шоколаде с кокосовым пюре
  • Приготовление ванильного суфле на белом шоколаде
  • Сборка и текстурирование торта Шоколадник
Складчина создана 24 февраля 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

ММ Мария Манахова Все материалы
100 ₽ 450 ₽