Предзаказ 621 ₽ 7 500 ₽ −92%
Торт «Бургер»
О чём курс
Создайте реалистичный десерт, который внешне не отличить от фаст-фуда, а внутри порадует сочетанием марципанового бисквита, пряной вишни и сливочно-творожного крема. Курс ориентирован на тех, кто хочет освоить технологию сборки объемных тематических тортов. Вы пройдете путь от подготовки сложной начинки до финишной росписи мастики, превращая кондитерское изделие в визуально достоверный «бургер». Материал подойдет как любителям необычной выпечки, так и профессионалам, желающим расширить линейку авторских десертов.
Программа обучения
- Приготовление начинки: марципановый бисквит, пряная вишня и сливочно-творожный крем
- Приготовление ганаша на темном шоколаде
- Технология выравнивания торта
- Работа с мастикой: обтяжка
- Декорирование и роспись готового изделия
Складчина создана 26 апреля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Инструменты
Другие материалы автора 6
ЕГ Елена Гнут Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Предзаказ 
Серия · 2 выпуска84 ₽ 1 190 ₽ −93%
Зефир в шоколаде
Галина Макеева
Предзаказ 866 ₽ 2 490 ₽ −65%
Сборник меренговых рулетов
Камила Алаева
Можно купить 460 ₽ 2 500 ₽ −82%
Новогодний кондитерский интенсив
Pastry-school
Предзаказ 493 ₽ 790 ₽ −38%
Домашняя выпечка
Кристина Згибнева
Предзаказ 343 ₽ 990 ₽ −65%
Слои вкуса: шпаргалки
Ольга Пениоза
Можно купить 80 ₽ 800 ₽ −90%
Зефирная Пасха
Ирина Юркова
Можно купить 134 ₽ 1 230 ₽ −89%
Raw десерты: Миндальные пончики, Тирамису и Пралине с фундуком
RawStudio
Можно купить 1 000 ₽ 10 000 ₽ −90%
Декор тортов
Галина ЕгиазарянТ
Можно купить 1 092 ₽ 4 060 ₽ −73%
Тарты
Ксения Нохрина
Можно купить 90 ₽ 500 ₽ −82%
Шоколадный мастер-класс «Сладкоежка»
Оксана Мицкевич
Серия · 2 выпуска202 ₽ 6 990 ₽ −97%
Тарталетки
Елена Богданова 666 ₽ 1 750 ₽