Рецепт

Signature

24 участника

Описание

Изучите авторские технологии приготовления премиальной выпечки от шеф-кондитера Йохана Мартина. Сборник включает 59 профессиональных рецептов, адаптированных для русскоязычных мастеров с подробными комментариями по ингредиентам и техническим нюансам. Внутри вы найдете детальные схемы разрезов, инструкции по созданию сложного шоколадного декора, а также формулы для муссовых тортов, тартов, круассанов и зеркальных глазурей.

Что входит

Муссовые торты: рецептуры и сборка
Пирожные: авторские техники
Тарты: песочное тесто и начинки
Круассаны: технология слоеного теста
Шоколадный декор: методы работы
Зеркальные глазури: приготовление и нанесение
Базовые кондитерские рецепты
Пояснения к ингредиентам и схемы разрезов

Складчина создана 7 мая 2018 г.

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».

284 ₽ 2 620 ₽

Signature

Описание

Что входит

Теги

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты