Закуски на углях

Name: Закуски на углях
Price: 302 RUB
Availability: InStock

18 участников

ПМ Автор Павел Михеев, Яна Фомина Школа yanakursi

О чём курс

Превратите привычный пикник в полноценный ресторанный опыт, научившись готовить сложные блюда с дымком из простых и доступных продуктов. Программа фокусируется на эффективном использовании ингредиентов и освоении профессиональных техник работы с открытым огнем и грилем.

Внутри вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению мясных закусок, блюд из рыбы и овощей на углях, а также научитесь сочетать их с авторскими соусами. Вы освоите способы маринования, техники томления и правильной прожарки, которые сделают ваш отдых на природе по-настоящему вкусным.

Программа обучения

Основные блюда:
- Горячий ростбиф с томленым в сливках корнем сельдерея
- Куриные крылья в маринаде «Сладкий чили» с салатом Коул Слоу
- Салат из печеных овощей с орехом кешью
- Рулетики из запеченных баклажанов и перцев с творожным сыром и зеленью
- Шампиньоны, фаршированные крем-чизом и зеленью со сливочно-горчичным соусом
Дополнительные блюда:
- Шашлычки Сатай из радужной форели с овощами на шпажке
- Скумбрия на гриле с травами и лаймом в апельсиновом мисо маринаде
- Стейк из свинины в азиатском стиле с кокосовым терияки
- Сувлаки из свинины на гриле с соусом «Дзадзики»
Бонусные соусы:
- Соус «Терияки»
- Соус к рыбе «Голландез»
- Соус к рыбе «Тартар»
- Соус к мясу «Русский яблочный»
- Соус к мясу «Имбирно-апельсиновый с бадьяном»

Складчина создана 22 июня 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 302 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».