Сборник рецептов Меренговые рулеты

17 участников

О чём курс

Освойте приготовление десерта, который сочетает в себе нежную хрустящую меренгу и сливочную начинку. Материалы помогут разобраться в тонкостях температурных режимов выпекания, чтобы рулет не трескался и сохранял правильную текстуру.

Внутри сборника пять вариантов начинок, включая классические сочетания ягод, орехов и шоколада, а также пошаговое руководство для адаптации процесса под газовые и электрические духовые шкафы.

Программа обучения

  • 5 рецептов меренгового рулета (PDF):
    • Ягодный
    • Фисташка-малина
    • Тирамису
    • Сникерс
    • Лимонный
  • Пошаговый видеоурок по приготовлению меренгового рулета
  • Инструкция по выпеканию в газовой духовке
  • Инструкция по выпеканию в электрической духовке
Складчина создана 31 января 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

ОК Ольга Казанцева Все материалы
82 ₽ 490 ₽