Сборник 50 рецептов

9 участников

О чём курс

Коллекция из 50 авторских десертов, включающая как классические, так и необычные сочетания вкусов для домашнего и профессионального приготовления. Сборник содержит подробные инструкции по созданию тортов, зефира, профитролей, карамели, а также базовых элементов декора, таких как белково-заварной крем, цветочная мастика и нейтральный гель.

Программа обучения

  • Торты: Шоколадное шампанское, Японская вишня, Сметанник, Мятная свекла, Заварной, Детство, Два шоколада, Гранатовый браслет, Банан-Дыня, Ароматная клюква с манго, Ананас в шоколаде, Лимонный с чизкейком, Шоколадный банан с лаймом, Сникерс, Хрустик
  • Зефир: Сладкая тыква, Ароматная помидорка, Розовый мандарин
  • Рулет Зефирный
  • Карамель на сметане
  • Десерты: Гранола с хурмой, Золотая осень
  • Крем и декор: Белково-заварной крем для цветов, Цветочная мастика, Нейтральный гель
  • Профитроли с начинкой
  • Дополнительные рецепты в сборнике
Складчина создана 15 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
110 ₽ 599 ₽