Рецепт

Ресторанное блинное меню к масленице

5,0 52 участника

ЮГ Автор рецепта Юлия Голенецких, Сергей Савинов

Описание

Вы приготовите концептуальное блинное меню из шести позиций, созданное профессиональными поварами для ресторана или дома. Для каждого блюда подготовлены технологические карты с точными граммовками и пошаговые видеоинструкции, по которым можно с нуля повторить ресторанное качество.

В материалах подробно разобраны технологии производства альтернативных видов теста и сложных начинок, от безлактозных основ до необычных сочетаний вроде джема из бекона. Программа ориентирована как на профессиональных поваров, желающих обновить сезонное меню, так и на опытных кулинаров, ищущих нестандартные гастрономические решения.

Что входит

Идеальный базовый рецепт блинов со всеми нюансами
Ржаные панкейки с джемом из бекона и яблочным BBQ
Безглютеновые и безлактозные блины на миндальном молоке с постной ореховой сметаной и ореховым сыром:
- Технология производства молока, сливок и сыра из миндаля
- Советы по сочетанию ингредиентов
Пшенные блины с кремом из запеченной тыквы и творожного сыра в стиле катаеф
Масала Доса: индийские блины с начинкой из пряного картофеля и лаймовой сметаной
Блины из козьего сыра с кремом Сникерс, арахисовой землёй и шоколадными чипсами

Складчина создана 19 февраля 2020 г.

Достоинства: Базовые рецепты просты в приготовлении и очень вкусные. Качественная съемка, автор курса приятно подает материал и делится практическими наработками, которые может применить любой обыватель.

Почему рецепт стоит всего 98 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».

98 ₽ 1 500 ₽

Ресторанное блинное меню к масленице

Описание

Что входит

Теги

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты