Синнабоны как в лучших кофейнях

60 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления классических и авторских синнабонов, которые не уступают по вкусу десертам из профессиональных кофеен. Курс базируется на четких пошаговых техкартах, позволяющих добиться идеальной текстуры теста и баланса вкуса начинок.

Внутри вы найдете рецепты пяти видов булочек с различными наполнителями, а также инструкции по созданию профессиональных кремов и домашней соленой карамели. Программа подходит как для домашнего использования, чтобы порадовать близких, так и для кондитеров, желающих расширить ассортимент своих десертов новыми позициями.

Программа обучения

  • Булочки:
    • С карамельной корицей
    • С яблоками и сметанным кремом
    • С пастой Lotus
    • Фисташковые с корицей
    • Шоколадные синнабоны
  • Кремы и карамель:
    • Шоколадный крем
    • Сметанный крем
    • Фисташковый крем
    • Крем с пастой Lotus
    • Солёная карамель
Складчина создана 9 октября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки
Проблемы

Другие материалы автора 12

НА Надежда Архипова Все материалы
80 ₽ 1 000 ₽