Торт «Груша - фундук»

17 участников

О чём курс

Приготовьте многослойный десерт, сочетающий текстуру фундучного бисквита с пряной грушей и хрустящим пралине. Материал представляет собой профессиональную техническую карту для создания сбалансированного торта с фундучным профилем и нежным крем-чизом.

Программа обучения

  • Рецепт торта «Груша - фундук»
  • Подробная техническая карта приготовления десерта:
    • Фундучный бисквит
    • Пряная груша в сиропе
    • Хрустящий слой из фундучного пралине
    • Крем-чиз с ореховой ноткой
Складчина создана 8 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ЮЗ Юлия Залесских Все материалы
94 ₽ 890 ₽