Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Торт «Карамель - яблоко»

18 участников
ЮЗ Автор рецепта Юлия Залесских

Описание

Научитесь готовить многослойный десерт, сочетающий текстуры бисквита, мусса и карамели. В основе материала — подробная техническая карта и пошаговая сборка торта с яблочно-карамельным вкусовым профилем. Разбор включает приготовление карамельно-яблочного бисквита, яблочного компоте, взбитой яблочной карамели и мусса на основе белого шоколада.

Что входит

  • Приготовление карамельно-яблочного бисквита
  • Подготовка яблочного компоте (яблочный слой)
  • Приготовление взбитой яблочной карамели
  • Создание яблочного мусса на белом шоколаде
  • Приготовление крема на белом шоколаде
  • Техническая карта сборки торта
Складчина создана 8 января 2020 г.

Другие рецепты автора 12

ЮЗ Юлия Залесских Все материалы
Меренговые рулеты Меренговые рулеты 243 ₽ 4 590 ₽ −95%Торт «Трюфельный» Торт «Трюфельный» 120 ₽ 890 ₽ −87%Торт «Груша - фундук» Торт «Груша - фундук» 94 ₽ 890 ₽ −89%Selfsweets Club август Selfsweets Club август 360 ₽ 990 ₽ −64%Классические торты Классические торты 270 ₽ 9 990 ₽ −97%Торт Черника-миндаль Торт Черника-миндаль 532 ₽ 890 ₽ −40%Еще немного о чизкейках. Эскимо Еще немного о чизкейках. Эскимо 600 ₽ 12 990 ₽ −95%Медовички Медовички 193 ₽ 3 390 ₽ −94%Стаканчики Spoon it Стаканчики Spoon it 543 ₽ 4 990 ₽ −89%Make Cookie Make Cookie 100 ₽ 2 990 ₽ −97%Christmas Magic Christmas Magic 600 ₽ 4 490 ₽ −87%Торт «Шоколад - смородина - соленая карамель» Торт «Шоколад - смородина - соленая карамель» 138 ₽ 2 200 ₽ −94%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

90 ₽ 890 ₽