Рецепт

Вау! Моти?

3 участника

Описание

О чём материал

Ксения Большан учит готовить десерт моти без духовки и сложного кондитерского оборудования. В обучающих материалах разобран полный технологический цикл: от замешивания эластичного теста и сборки начинок до формовки, оформления и упаковки готовых наборов. Десерты подходят для хранения в морозильной камере, поэтому их удобно делать заранее.

Для кого

Для начинающих кондитеров, которые хотят стартовать в изготовлении десертов без закупки дорогостоящего инвентаря.
Для опытных мастеров, желающих расширить ассортимент десертом, который готовится быстрее тортов и хранится в заморозке.
Для тех, кто хочет готовить аккуратные домашние сладости для семьи и близких без лишних затрат времени.

Что внутри

Автор разбирает необходимый базовый инвентарь и делится онлайн-книгой с нюансами приготовления правильной текстуры. Вы освоите четыре рецепта теста: классическое, шоколадное, фруктовое и вариант с повышенной эластичностью.

В практическую часть входит 18 рецептур начинок: ягодные, шоколадные, ореховые и тропические вкусы, включая варианты «Дубайский шоколад», «Манго-пломбир» и «Фисташка-малина». Отдельные блоки отведены под нестандартный декор, необычные формы пирожных, правила упаковки наборов и тонкости глубокой заморозки.

Что входит

Модуль 1: Всё про моти

Список необходимого инвентаря
Онлайн-книга «Все секреты идеальных моти» Модуль 2: 4 рецепта теста моти
классическое
мега-эластичное
фруктовое
шоколадное Модуль 3: 18 начинок моти
Манго-пломбир, Малина фрамбини, Шоколад-банан, Дубайский шоколад, Сникерс
Фисташка-малина, Клюква-карамель, Мак-лимон, Роза–малина, Вишня–шоколад
Клубника–банан, Пина колада, Рафаэлло, Карамельный попкорн
Матча–лайм, Йогурт–брусника, Карамель–шоколад, Шоколадный фондан Модуль 4: декоры и необычные формы Модуль 5: Упаковка и хранение моти
Варианты упаковки наборов с ссылками на коробочки
Условия хранения и заморозки

Складчина создана 23 апреля 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 1

КБ Ксения Большан Все материалы

Секретный десерт 147 ₽ 1 333 ₽ −89%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 9 900 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.