Торт Манго-маракуйя + Ягодный торт + Чизкейк без выпечки
О чём курс
Освойте приготовление популярных десертов, от нежных муссовых начинок до классических бисквитов и чизкейков без выпечки. Внутри разобраны техники создания профессиональных кондитерских изделий с нуля: от выпечки основ до финального декора шоколадными подтеками и ягодами. Вы научитесь работать с разными текстурами, создавать баланс вкусов и освоите эстетичное оформление готовых тортов.
Программа обучения
- Торт Манго-маракуйя
- Приготовление шоколадных бисквитов
- Приготовление начинки манго-маракуйя
- Создание воздушного крема
- Техника выравнивания торта кремом
- Нанесение шоколадных подтеков
- Ягодный торт с малиновым муссом
- Выпечка ванильных бисквитов
- Приготовление малинового мусса
- Приготовление клубничной начинки
- Создание ягодного сиропа
- Выравнивание торта и работа с декором
- Чизкейк без выпечки
- Подготовка основы
- Приготовление суфле
- Оформление ягодами
Теги курса
Другие материалы автора 12
АУ Анна Ульянова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».