Рецепт

Урок № 8 "Ванильное небо"

4,9 247 участников

Описание

Ирина Калмыкова представляет восьмой урок из своей серии по созданию кондитерского изделия «Ванильное небо». В этом занятии автор объясняет технологии приготовления, необходимые для воплощения десерта. Она фокусирует внимание на конкретных этапах работы, помогая освоить авторскую рецептуру и технику оформления.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет
  • Теоретические основы десерта «Ванильное небо»
  • Подготовка ингредиентов и инвентаря
  • Пошаговое приготовление основы
  • Техника сборки и оформления десерта
Складчина создана 12 мая 2015 г.

Теги

Другие материалы автора 12

ИК Ирина Калмыкова Все материалы
80 ₽ 1 300 ₽