Урок № 8 "Ванильное небо"

4,9 247 участников

О чём курс

Ирина Калмыкова представляет восьмой урок из своей серии, посвященный созданию кондитерского изделия с названием «Ванильное небо». В рамках занятия разбираются технологии приготовления, необходимые для воплощения этого десерта. Материал сфокусирован на конкретных этапах создания, позволяя освоить авторскую рецептуру и технику оформления.

Программа обучения

  • Точной программы нет
  • Теоретические основы десерта «Ванильное небо»
  • Подготовка ингредиентов и инвентаря
  • Пошаговое приготовление основы
  • Техника сборки и оформления десерта
Складчина создана 12 мая 2015 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 12

ИК Ирина Калмыкова Все материалы
80 ₽ 1 300 ₽