Бисквитные рулеты

Name: Бисквитные рулеты
Price: 73 RUB
Availability: InStock

39 участников

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Освойте технологию создания бисквитных рулетов, которые не ломаются при сворачивании и сохраняют нежную текстуру даже после заморозки. Курс сфокусирован на практических аспектах домашнего кондитерского дела: от выбора базовых ингредиентов до профессиональной стабилизации готовых изделий. Внутри — 10 видов бисквитного теста и 10 авторских сочетаний кремов и начинок, включая классические вкусы, такие как «Тирамису» или «Рафаэлло», и оригинальные комбинации вроде «Морковный с грушей и карамелью». Вы научитесь правильно выпекать бисквиты, которые держат форму, и освоите техники эффектного оформления десертов.

Программа обучения

Ингредиенты и инструменты: полный список продуктов и инвентаря
Книга рецептов: пошаговое руководство по приготовлению десертов
Рецепты рулетов:
- Ваниль-клубника
- Вишня — Темный шоколад
- Тирамису (Кофе-Сливки-Миндаль)
- Морковный с грушей и карамелью
- Йогурт — Красные ягоды
- Малина — лимон
- Клубничный мохито (Клубника-Мята-Лайм)
- Тропик (Манго — Маракуйя)
- Медовый с арахисом
- Рафаэлло (Кокос — Миндаль)

Складчина создана 23 сентября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Муссовое пирожное Наливное яблочко 978 ₽ 1 790 ₽ −45%

Торт Осенний вальс 198 ₽ 390 ₽ −49%

Готовимся к Пасхе 1 439 ₽ 1 990 ₽ −28%

Меренговый рулет с фисташками и клубникой 80 ₽ 300 ₽ −73%

Торт Наполеон малина двойной шоколад 120 ₽ 390 ₽ −69%

Торт Мадам Профитроль 490 ₽

Сборник: 15 вкуснейших тортов и пирожных 3.0 120 ₽ 1 290 ₽ −91%

Натуральный домашний зефир 80 ₽ 300 ₽ −73%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Carrot mind 882 ₽ 1 790 ₽ −51%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти 80 ₽ 500 ₽ −84%

Торт Семифредо с ягодами + пирожное Смородиновый брауни 226 ₽ 490 ₽ −54%

Апельсиново-карамельный медовик и шоколадный торт Прага 98 ₽ 1 786 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 73 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».