Заварные кольца

Name: Заварные кольца
Price: 990 RUB
Availability: InStock

7 участников

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Освойте технологию приготовления популярных заварных колец с хрустящим кракелином и разнообразием начинок. Программа охватывает все этапы: от замеса заварного теста и правильного отсаживания до создания 10 авторских сочетаний вкусов, включая такие комбинации, как «малина-ваниль», «банан-карамель» и «апельсин-темный шоколад». Вы получите детальный разбор приготовления кремов, конфи и ганашей, а также пошаговую инструкцию по эффектному декорированию десертов. Курс подойдет как новичкам в кондитерском деле, так и тем, кто планирует расширить ассортимент для продажи.

Программа обучения

Ингредиенты и инструменты: перечень продуктов и оборудования.
Книга рецептов: пошаговое руководство по приготовлению 10 видов колец:
- Заварное кольцо «Малина – ваниль»
- Заварное кольцо «Вишня – фундук»
- Заварное кольцо «Рафаэлло (миндаль-кокос)»
- Заварное кольцо «Банан – карамель»
- Заварное кольцо «Лайм-мята»
- Заварное кольцо «Апельсин — темный шоколад»
- Заварное кольцо «Три шоколада»
- Заварное кольцо «Миндаль-кофе»
- Заварное кольцо «Тропикана (манго-кокос)»
- Заварное кольцо «Мак-лимон»
Технологический блок: видеоурок по приготовлению теста, выпеканию, созданию кракелина, начинок (конфи, ганаши) и декорированию.

Складчина создана 23 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти 80 ₽ 500 ₽ −84%

Муссовый торт Барби 176 ₽ 390 ₽ −55%

Торт Цифра 98 ₽ 390 ₽ −75%

Мини-шеф 370 ₽ 1 990 ₽ −81%

Торт Кружка пива 270 ₽ 390 ₽ −31%

Тортофест 20 309 ₽ 580 ₽ −47%

Зефир, мармелад, маршмеллоу «А» до «Я» 836 ₽ 5 500 ₽ −85%

Мини-чизкейки 534 ₽ 2 490 ₽ −79%

Торт Избушка 198 ₽ 390 ₽ −49%

Пирог Здравый 80 ₽ 190 ₽ −58%

Торт клубника-лайм 160 ₽ 1 390 ₽ −88%

Пасхальные куличи с начинкой 380 ₽ 2 490 ₽ −85%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 990 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».