Создавайте авторские шоколадные сладости профессионального уровня прямо на домашней кухне. Курс содержит пошаговые видеоинструкции от шоколатье по изготовлению конфет, плиток, медиантов и других кондитерских изделий из различных видов шоколада, включая темный, молочный, белый, руби и карамелизованный. В процессе обучения вы освоите сочетание текстур и вкусов, работая с орехами, сушеными ягодами, фруктами и специями.
