О чём курс

Приготовьте десерт с уникальной текстурой, сочетающий безглютеновые "шоколадные" блины с карамельно-сметанным кремом и бананом. Мастер-класс ориентирован на создание полезных сладостей из натуральных ингредиентов без использования сложных загустителей. Вы научитесь делать домашнюю кокосовую сметану и варёную сгущёнку из двух компонентов, а также освоите технику сборки эластичного блинного рулета.

Программа обучения

  • День 1
    • Знакомство с программой и необходимыми ингредиентами
    • Приготовление варёной сгущёнки из 2 ингредиентов
    • Приготовление кокосовой сметаны без загустителей
  • День 2
    • Приготовление безглютеновых "шоколадных" блинов
    • Приготовление воздушного крема на основе сметаны и сгущёнки
    • Сборка блинного торта-рулета
Складчина создана 20 февраля 2026 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Другие материалы автора 2

ВВ Валерия Винокурова Все материалы
1 037 ₽ 1 300 ₽