Сдобные булочки с маковой начинкой и заварным кремом

9 участников

О чём курс

Освойте приготовление классической выпечки с профессиональным подходом к работе с тестом и наполнением. Технологическая карта содержит пошаговый алгоритм создания сдобной основы и цитрусового заварного крема, что позволяет добиться стабильного результата дома. Материал включает базовые рецептуры и вариации начинок для расширения ассортимента десертов.

Программа обучения

  • Базовый рецепт теста
  • Цитрусовый заварной крем
  • Способ приготовления булочек
  • Варианты начинок
Складчина создана 15 августа 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 4

АТ Алина Тютькова Все материалы
354 ₽ 980 ₽