Царские пасхи

15 участников

О чём курс

Научитесь готовить изысканные творожные пасхи с пятью авторскими сочетаниями вкусов. Курс фокусируется на создании стабильных текстур и профессиональном оформлении изделий с помощью покрытия «мягкий велюр», которое сохраняет целостность и внешний вид десерта. Материал подойдет тем, кто хочет разнообразить праздничное меню кондитерскими изделиями ресторанного уровня.

Программа обучения

  • 5 видеоуроков по приготовлению творожных пасх:
    • Малиновый йогурт
    • Шоколад-Карамель-Кешью
    • Фисташка-Гранат
    • Лимонно-маковый пирог
    • Грушевая шарлотка с кедровым орехом
  • Урок по декорированию изделий
  • Техника работы с покрытием мягкий велюр
  • Технологические карты
Складчина создана 24 февраля 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

КЛ Ксюша Лобачева Все материалы
382 ₽ 1 890 ₽