Рецепт

Пирожки, куличи и караваи

1 участник

Описание

О материале

Ксюша Лобачева показывает, как готовить изделия из дрожжевого и бездрожжевого сдобного теста: пирожки, рулеты, караваи и куличи. Вы разберёте особенности обоих видов теста, испечёте творожные куличи двумя способами и приготовите творожно-ванильную пасху с апельсином.

Что разберёте

Автор объясняет, как украшать свадебный каравай цветами из теста, которые сохраняют форму при выпечке. Также в материале есть помадка для куличей, два варианта их декора и способы упаковки готовой выпечки.

Для кого

Материал адресован любителям домашней выпечки и тем, кто хочет освоить сдобное тесто. Материал о свадебных караваях рассчитан также на кондитеров, которые уже пекут свадебные торты и хотят добавить караваи к своим изделиям.

Об авторе

Ксюша Лобачева — кондитер-технолог шестого разряда и автор книги «Торт моей души». По словам автора, её стаж в кондитерском деле составляет 23 года, а онлайн и на мастер-классах она обучила более 30 000 человек.

Что входит

Сдобные рулеты и пирожки
Караваи
Кулич творожный дрожжевой
Кулич творожный бездрожжевой
Пасха творожно-ванильная с апельсином

Складчина создана 29 марта 2026 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

КЛ Ксюша Лобачева Все материалы

Чизкейки 687 ₽ 5 995 ₽ −89%

Корпусные десерты. Часть 2 550 ₽ 7 693 ₽ −93%

Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге 598 ₽ 2 990 ₽ −80%

Царские пасхи 382 ₽ 1 890 ₽ −80%

Коробка счастья 338 ₽ 1 690 ₽ −80%

Мини-курс по востребованным тортам Молочные девочки 802 ₽ 3 990 ₽ −80%

Рецепт месяца 1 647 ₽ 7 990 ₽ −79%

Муссовые корпусные фрукты 1 000 ₽ 9 990 ₽ −90%

Елочный базар 300 ₽ 1 500 ₽ −80%

Торт Дамские пальчики 214 ₽ 990 ₽ −78%

Домашний кондитер 1 708 ₽ 2 450 ₽ −30%

Сборник. Курды «Градиент вкуса» + карамель «Карамельный хит» 318 ₽ 1 590 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 4 690 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.