Пасхальная выпечка и десерты 2025

Name: Пасхальная выпечка и десерты 2025
Price: 422 RUB
Availability: InStock

37 участников

О чём курс

Освойте профессиональные техники приготовления пасхальной выпечки, сочетающие традиционные подходы с современными кондитерскими решениями. Курс фокусируется на создании стабильных, ароматных куличей с длительным сроком свежести, работе с различными видами теста, включая заквасочное и шоколадное, а также разработке авторских начинок и глазурей. Вы научитесь готовить не только десертные, но и гастрономические куличи с несладкими ингредиентами, которые станут уникальным дополнением к праздничному столу.

Программа обучения

Кулич - 2025: новая технология теста для пышности и свежести
Кулич на закваске: обновленная версия
Творожный дрожжевой кулич: работа с маком и цукатами
Шоколадный кулич "Черный лес" с бобами тонка, шоколадом и вяленой вишней
Гастрономический кулич с несладкой начинкой и сырной глазурью
Кулич-краффин из теста для куличей
Начинки для куличей:
- Маковая
- Пряный апельсин-миндаль
- Груша-фундук-каштан
Бонусы:
- Ореховый марципан
- Начинка “синнамон ролл”
- Приготовление венков и косичек
- Кулич-краффин и пасхальный венок из слоеной бриоши
- Слоеная бриошь

Складчина создана 26 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 11

МС Мария Селянина Все материалы

Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка 212 ₽ 3 240 ₽ −93%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Red Velvet 625 ₽ 2 200 ₽ −72%

Темперирование шоколада 174 ₽ 1 400 ₽ −88%

Бриошь с различными начинками 294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Кондитерский клуб. Ноябрь 2022 152 ₽ 1 300 ₽ −88%Т Тарты и тарталетки 198 ₽ 1 695 ₽ −88%

Современное кондитерское искусство. Формулировка начинок для макарон 280 ₽ 1 400 ₽ −80%

Закваска, панеттоне, пандоро и коломба 784 ₽ 4 950 ₽ −84%

Яблочные пирожки: chaussons и cremadets 224 ₽ 2 500 ₽ −91%

Кондитерский клуб: Пасхальная коллекция 232 ₽ 1 490 ₽ −84%

Кондитерский клуб Pastry Club. Апрель-май 2022 294 ₽ 1 800 ₽ −84%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 422 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».