Рецепт

Пасхальная выпечка и десерты 2025

37 участников

Описание

Освойте профессиональные техники приготовления пасхальной выпечки, сочетающие традиционные подходы с современными кондитерскими решениями. Материал фокусируется на создании стабильных, ароматных куличей с длительным сроком свежести, работе с различными видами теста, включая заквасочное и шоколадное, а также разработке авторских начинок и глазурей. Вы научитесь готовить не только десертные, но и гастрономические куличи с несладкими ингредиентами, которые станут уникальным дополнением к праздничному столу.

Что входит

Кулич - 2025: новая технология теста для пышности и свежести
Кулич на закваске: обновленная версия
Творожный дрожжевой кулич: работа с маком и цукатами
Шоколадный кулич "Черный лес" с бобами тонка, шоколадом и вяленой вишней
Гастрономический кулич с несладкой начинкой и сырной глазурью
Кулич-краффин из теста для куличей
Начинки для куличей:
- Маковая
- Пряный апельсин-миндаль
- Груша-фундук-каштан
Бонусы:
- Ореховый марципан
- Начинка “синнамон ролл”
- Приготовление венков и косичек
- Кулич-краффин и пасхальный венок из слоеной бриоши
- Слоеная бриошь

Складчина создана 26 января 2025 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Дакуаз с кремом и фруктами 122 ₽ 1 200 ₽ −90%

Бриошь с различными начинками 294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Секреты идеального кулича 250 ₽

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия 847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Торт Захер с абрикосом и мандарином 176 ₽ 1 500 ₽ −88%

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами 168 ₽ 1 650 ₽ −90%

Современное кондитерское искусство. Базовые начинки для макарон 774 ₽ 850 ₽ −9%

Классические кексы на новый лад 124 ₽ 2 080 ₽ −94%

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом 508 ₽ 1 700 ₽ −70%

Овсяные шоколадные батончики 80 ₽ 897 ₽ −91%

Десерты на основе кремов 98 ₽ 1 200 ₽ −92%

Торт Захер и Крокембуш 170 ₽ 2 430 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 422 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».