О чём курс

Воссоздайте вкус легендарного десерта из детства с помощью авторского рецепта торта. Внутри разобраны все ключевые элементы: от влажного шоколадного бисквита и сливочной пропитки до хрустящей вафельной прослойки и нежного ганаша с орехами. Материал включает пошаговое руководство по приготовлению и профессиональные приемы по созданию финального шоколадно-масляного покрытия.

Программа обучения

  • Шоколадный бисквит
  • Сливочная пропитка
  • Шоколадный ганаш с орешками
  • Вафельная начинка
  • Шоколадно-масляное покрытие
  • Пошаговая сборка торта
Складчина создана 29 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АА Алина Ахмадиева Все материалы
80 ₽ 290 ₽