О чём курс

Переосмысление классического десерта из детства в полезной веганской интерпретации. Мастер-класс ориентирован на создание сбалансированного лакомства, которое может стать популярным продуктом для кондитера.

В основе курса — приготовление базового ванильного бисквита и создание альтернативной кокосовой сгущенки. Особое внимание уделено начинкам: ореховому пралине, малиновому мармеладу и тропическому крему с манго. Материал подойдет тем, кто хочет освоить новые рецептуры полезных десертов и научиться эффектной подаче простых сладостей.

Программа обучения

  • Приготовление нежного ванильного бисквита
  • Варка кокосовой сгущенки
  • Создание трех видов начинок:
    • Ореховое пралине
    • Малиновый мармелад
    • Тропический крем с манго
  • Варианты разнообразия вкуса и подачи
  • Обзор трендовых десертов сезона
Складчина создана 1 августа 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
198 ₽ 990 ₽