О чём курс

Откажитесь от лишних калорий в пользу десертов, которые сочетают вкус трендовых кукисов с пользой для здоровья и фигуры. В основе программы лежит создание выпечки без использования сахара и продуктов животного происхождения, адаптированной для диетического питания.

Внутри курса разбираются техники приготовления восьми видов печенья, включая классические варианты с шоколадом и авторские сочетания, такие как матча-вишня или арахис-банан. Вы узнаете, как создавать сбалансированные рецептуры с низкой калорийностью, сохраняя при этом текстуру и привлекательный внешний вид изделий. Курс подходит как для домашнего использования, так и для тех, кто планирует зарабатывать на создании полезных десертов.

Программа обучения

  • С кусочками шоколада: ванильное тесто с шоколадными каплями
  • Тройной шоколад: шоколадная основа, начинка, ганаш и фундук
  • Арахис-банан: сочетание банана и арахиса в десерте на 125 ккал
  • Клубника-кокос: кокосовое тесто с клубничным и ванильным кремом
  • Яблоко-корица: яблоки в сиропе с карамелью и специями
  • Фисташка-белый шоколад: сочетание фисташки, белого шоколада и декора из намелаки
  • Матча-вишня: тесто с матча, вишней и вишневым конфи
  • Чизкейк "Красный бархат": печенье с начинкой из чизкейка и крем-чизом
Складчина создана 3 февраля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
194 ₽ 5 140 ₽