Веганские десерты без глютена
О чём курс
Вы освоите приготовление десертов, которые не содержат продуктов животного происхождения и глютена, избежав при этом долгих поисков удачных рецептов. Автор передает собственный опыт разработки составов, что позволит вам готовить сложные сладости — от французского мармелада до чизкейков с муссовой текстурой — без неудачных экспериментов. Внутри разбираются техники стабилизации аквафабы, создание веганского молока и методы декора выпечки.
Программа обучения
- Французский мармелад без загустителей
- Банановое печенье
- Пирожное "Картошка" с мятными нотками
- Вареная сгущенка
- Песочное печенье
- Закрытый яблочный пирог с цедрой
- Шоколадное печенье
- Пряный вишневый тарт
- Миндальное печенье
- Чизкейк с крем-муссом
- Апельсиновые корзиночки с шоколадным ганашем и белковым кремом
- Технология работы с аквафабой и её стабилизация
- Приготовление веганского молока
- Техники декора выпечки
Теги курса
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».