Рецепты безглютеновой кухни

Плюсы: Интересный сборник с простыми рецептами. Все блюда из доступных продуктов: рыбы, бобовых, овощей, безглютеновых круп и муки. Включены рецепты смузи, вафель и печенья. Оригинальная подача блюд (например, мясные колечки в форме пончиков), которая будет интересна детям.

Плюсы: Простая схема, если хочется легкого детокса или попробовать что-то новое, при этом всё сбалансировано.

Минусы: Информация очень давняя, еще с тех времен, когда автор пропагандировала вегетарианство.

Минусы: Рецепты не соответствуют ожиданиям: они не являются полезными, так как в составе есть рисовая мука, сахар и кукурузный крахмал. Эти ингредиенты имеют высокий гликемический индекс, что может привести к набору веса. В открытом доступе можно найти более интересные и полезные альтернативы с использованием кокосовой и миндальной муки без добавления крахмала.