Как научиться веганскому питанию

Плюсы: Полезный материал для людей с любым типом питания. Автор кратко и без лишней воды объясняет, как составлять рацион, на какие показатели в анализах обратить внимание и почему возникают дефициты витаминов (в том числе из-за проблем с усвояемостью). Информация изложена сжато и доступно.

Плюсы: Простая схема, если хочется легкого детокса или попробовать что-то новое, при этом всё сбалансировано.

Минусы: Информация очень давняя, еще с тех времен, когда автор пропагандировала вегетарианство.

Плюсы: Материал очень интересный. Много хороших рецептов европейской кухни, которые подойдут даже тем, кто не планирует переходить на полностью растительное питание. Есть хорошие бонусные книги. Красивое оформление, удобно читать.