Базовый курс по веганскому питанию

5,0 30 участников

О чём курс

Переход на растительный рацион часто пугает дефицитами и сложностью планирования меню — этот курс учит выстраивать полноценное питание без бесконечного подсчета калорий и нутриентов. Вы разберетесь, чем заменять мясо, рыбу и молочные продукты, чтобы закрыть все потребности организма в белках, жирах и микроэлементах. Программа включает глубокий разбор анализов, необходимых для контроля здоровья вегана, и инструкции по подбору добавок на основе актуальных западных гайдлайнов. В результате вы получите готовую систему рациона, адаптированную под ваши цели, будь то поддержание здоровья или спортивные тренировки.

Программа обучения

  • Вводный урок
    • Обзор гайдлайнов и рекомендаций по веганскому питанию от западных минздравов.
    • Ожидание и реальность: каких результатов ждать от перехода на веганское питание, а на что не стоит рассчитывать.
    • Организационные вопросы.
  • Блок 1. Чем заменить животные продукты?
    • Разбор пищевой ценности мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, яиц, молочных продуктов.
    • Чем полноценно заменить каждый из этих продуктов?
    • На что обратить особое внимание при отказе от животных продуктов.
    • Холестерин и омега-3: как быть с ними?
    • Практика: сравнение пищевой ценности типичного приема пищи на обычном питании с веганским аналогом.
  • Блок 2. Как составить сбалансированный рацион?
    • Введение в блок
    • Белок
    • Жиры
    • Углеводы
    • Витамины
    • Минералы
    • Пирамида веганского питания
    • Бонус: конструктор суперсмузи
    • Бонус: конструктор мегасалата
    • Бонус: гид по принципу здоровой тарелки
  • Блок 3. Анализы и добавки
    • Плановый чекап: какие показатели здоровья нужно отслеживать после отказа от животных продуктов?
    • Когда лабораторные нормы — это не нормы. Обзор исследований и новейших данных.
    • Профилактика железодефицита: разбор существующих рекомендаций.
    • Базовые добавки для вегана: дозировки, формы и подборка конкретных производителей.
  • БОНУСНЫЙ УРОК: веганское питание при тренировках
    • Что есть до и после тренировки?
    • Чем отличается питание при силовых и кардио нагрузках?
    • Как адаптировать базовое питание под разные типы нагрузки.
  • БОНУСНЫЙ УРОК: откуда берется вздутие и что с ним делать
    • Не всегда виноваты бобовые: разбор других проблем, симптомом которых может быть вздутие.
Складчина создана 16 марта 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 10

НЛ Настя Лисица Все материалы
300 ₽ 7 770 ₽