О чём курс

Природа предоставляет бесплатные ингредиенты для полноценного рациона, от салатов и супов до десертов и хлеба, которые могут стать основой вашего весеннего оздоровления. Внутри разбираются техники сбора и приготовления дикоросов, правила безопасного отличия съедобных растений от ядовитых, а также способы создания лечебных соков, квасов и сиропов. Вы научитесь интегрировать крапиву, сныть, лопух и другие травы в повседневное меню, создавая как простые зеленые смузи, так и сложные блюда вроде борща из борщевика или веганского майонеза из трав. Курс предназначен для тех, кто хочет разнообразить питание природными ресурсами, укрепить иммунитет и освоить навыки заготовки дикорастущей зелени на зиму.

Программа обучения

  • Уроки с Ольгой Спиридоновой:
    • 1 видео-лекция "Целебные дикоросы": соки, квасы, сиропы и бальзамы из трав.
    • 2 видео-лекция "Посты на дикоросах": виды постов на фруктах, зелени, орехах и корнеплодах.
    • 3 видео-лекция "Зеленая кулинария": смузи, котлеты, пасты, майонезы, масла и десерты.
    • Вебинар "Исцеление постом".
  • Уроки с Ольгой Дзюбан:
    • 1 видео-лекция: сбор пыльцы, блюда из папоротника, крапивы, черемши и правила безопасности при сборе.
    • 2 видео-лекция: салаты, борщ из борщевика, заготовки на зиму, заливное и десерты.
    • Аудиоэфир "Блюда из корня лопуха и напиток из корня цикория".
  • Дополнительные материалы:
    • Книга рецептов "Блюда из дикоросов" (PDF).
    • Аудиоуроки о ядовитых растениях.
Складчина создана 25 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

106 ₽ 3 104 ₽