Веган интенсив

Настя Лисица разбирает принципы сбалансированного растительного рациона на основе доказательной медицины, чтобы научиться закрывать потребности организма без жестких ограничений и привязки к конкретным рецептам.

О чём курс

Материал сфокусирован на переходе к растительному меню без пищевых дефицитов. Вы разберёте, как полноценно заменять животные продукты и выстраивать рацион так, чтобы не сталкиваться с нехваткой сил, постоянным чувством голода и тягой к сладкому. Автор подробно останавливается на источниках белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, а также объясняет, как справляться с вздутием живота при смене пищевых привычек.

Для кого

Курс рассчитан на тех, кто переходит или уже перешёл на растительное питание:

• сталкивается с постоянным голодом или ощущает спад энергии после отказа от животных продуктов;
• сомневается, удаётся ли добирать суточную норму белка, кальция, железа и микроэлементов;
• устал от строгих пищевых запретов, чисток и тревоги за здоровье;
• хочет грамотно аргументировать свой выбор рациона перед близкими.

Формат

Программа рассчитана на 10 дней и состоит из базовых и дополнительных видеоуроков. В практической части рассматриваются бытовые вопросы: обустройство кухни, заготовки полуфабрикатов для экономии времени и составление пирамиды веганского питания.