Полный курс по полезным конфетам без сахара

Name: Полный курс по полезным конфетам без сахара
Price: 124 RUB
Availability: InStock

59 участников

О чём курс

Создавайте авторские шоколадные конфеты без использования сахара, освоив техники работы с натуральными ингредиентами с нуля. Программа охватывает полный цикл производства: от темперирования шоколада на кэробе и какао-порошке до создания сложных корпусных конфет, веганского суфле и ферментированных кремов. Вы научитесь выбирать правильные сухофрукты, работать с сублимированными ягодами, специями и натуральными красителями. Курс подходит для новичков, не имеющих опыта в кондитерском деле.

Программа обучения

1 день: Инструменты, ингредиенты. Темперирование шоколада. Шоколад на кэробе и на какао-порошке.
2 день: Работа с какао тертым. Приготовление трюфелей: апельсиновых, кокосовых, арахисовых.
3 день: Работа с сухофруктами и финиками. Ириски клюквенные, халва подсолнечная, брауни с фундуком.
4 день: Глазированные корпусные конфеты. Батончики Цитрон, сникерсы с карамелью.
5 день: Двухслойные конфеты в шоколадной глазури. Конфеты с карамельным арахисом, вишней, инжиром, апельсином и корицей.
6 день: Использование специй, экстрактов и сублимированных ягод. Прогревающие конфеты с перцем, лимоном и клубникой; конфеты Мохито с матча.
7 день: Кокосовые продукты. Белый веганский шоколад, веганское суфле (Птичье молоко) без яиц.
8 день: Ферментация кешью. Конфеты с кремом из кешью, кокосом и матча, кремовый миндаль в шоколаде.

Складчина создана 27 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

ЮЛ Юлия Ляпунова Все материалы

Полезные пирожные без сахара, муки и лактозы 581 ₽ 5 000 ₽ −88%

Дети в шоколаде 370 ₽ 1 350 ₽ −73%

Шоколад Pro 413 ₽ 2 000 ₽ −79%

Волшебная гречка 798 ₽ 5 000 ₽ −84%

Полезные конфеты без сахара 152 ₽ 1 990 ₽ −92%

Курс по шоколаду 960 ₽ 1 990 ₽ −52%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 124 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».