Полезные пирожные без сахара, муки и лактозы

Name: Полезные пирожные без сахара, муки и лактозы
Price: 581 RUB
Availability: PreOrder

11 участников

О чём курс

Научитесь готовить десерты, исключив из состава сахар, муку и молочные продукты, не теряя при этом во вкусе и текстуре. Программа ориентирована на создание полезных альтернатив привычным сладостям: от фруктовых чизкейков до нежного ягодного зефира на аквафабе.

Курс сочетает теорию функциональных ингредиентов с практическими занятиями по приготовлению 23 десертов. Вы разберетесь в свойствах продуктов, научитесь подбирать замены для компонентов и освоите техники работы с ореховыми кремами, муссами и шоколадными глазурями. Материал будет полезен тем, кто следит за составом питания и хочет расширить рацион домашними десертами без аллергенов.

Программа обучения

Ступень 1
- Занятие 1: Теория ингредиентов и их аналоги
- Занятие 2: Тарт с инжиром и кофе, Пряные пирожные с черносливом
- Занятие 3: Кокосовые пирожные с клубникой, Пирожные на кокосовых сливках
- Занятие 4: Апельсиновый чизкейк, Шоколадные пирожные с грушей
- Занятие 5: Пирожные с хурмой и мандаринами, Лимонно-кофейные пирожные
- Занятие 6: Пирожные с брусникой, Пирожные с киви и клубникой
- Занятие 7: Вишневые пирожные, Черничные пирожные с кофе
Ступень 2
- Занятие 8: Авокадо-кейк, Шпинатовые пирожные с фундуком
- Занятие 9: Пирожные "Первый снег", Шоколадный чизкейк
- Занятие 10: Шоколадные пирожные "Пингвины"
- Занятие 11: Пирожные «Нутелла», Миндальные вафли
- Занятие 12: Ореховые пирожные с грушей
- Занятие 13: Смородиновый зефир на аквафабе
- Занятие 14: Муссовые пирожные с ягодным мармеладом

Складчина создана 23 мая 2025 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

ЮЛ Юлия Ляпунова Все материалы

Шоколад Pro 413 ₽ 2 000 ₽ −79%

Дети в шоколаде 370 ₽ 1 350 ₽ −73%

Полезные конфеты без сахара 152 ₽ 1 990 ₽ −92%

Курс по шоколаду 960 ₽ 1 990 ₽ −52%

Волшебная гречка 798 ₽ 5 000 ₽ −84%

Полный курс по полезным конфетам без сахара 124 ₽ 2 500 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 5 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.