Скачать курс «Его величество Баноффи» — Марина Арустамян | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Его величество Баноффи

4,0/5 ·
Создан: 20 июня 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Приготовьте десерт Баноффи, сочетающий в себе бананы, карамель, ганаш и сливки. Урок раскрывает технологию создания многослойного вегетарианского лакомства, позволяя собрать десерт с выраженной текстурой и балансом вкусов. Контент включает все необходимые материалы для повторения рецепта.

Автор
Марина Арустамян marizy_veganizer
Профессии
Веган-кондитер
Навыки
Веганские десерты
Проблемы
Скучное веганское меню
4,0 · 1 отзыв
Ш
Шририта
8 августа 2020 г.
Достоинства

Рецепт имеет право на существование, плюс в том, что он вегетарианский.

Недостатки

Автор не показывает самый сложный момент: как доставать такую хрупкую основу из формы, чтобы она не рассыпалась. Описание процесса работы с шоколадом избыточно.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Журналы Печь (выпуски 1-10)
370 ₽ 3 270 ₽ −89%

Журналы Печь (выпуски 1-10)

Печь
Торт «Белый кролик»
100 ₽ 500 ₽ −80%

Торт «Белый кролик»

Alexey Presniy