Мадлен. Низкокалорийная полезная версия

54 участника

О чём курс

Приготовьте изысканный французский десерт «Мадлен», снизив его калорийность в два раза без потери вкусовых качеств. В основе методики — использование альтернативных подсластителей, цельнозерновой и миндальной муки, а также качественных масел, что позволяет превратить сладость в полезный продукт с высоким содержанием нутриентов. Внутри разобраны рецепты популярных вкусовых сочетаний: от шоколадного Ферреро до актуальной дубайской фисташки. Десерты подходят для длительного хранения в заморозке, готовятся быстро и не провоцируют резких скачков уровня глюкозы в крови.

Программа обучения

  • Ферреро: шоколадный бисквит, шоколадный крем, глазурь на молочном шоколаде, карамелизованный фундук.
  • Рафаэлло: кокосовый бисквит, кокосовый крем, миндаль, глазурь на белом шоколаде.
  • Дубайская фисташка: фисташковый бисквит, фисташковый крем, глазурь с декором из съедобного золота.
  • Малиновый милкшейк: сливочно-ванильный бисквит с малиновым акцентом.
Складчина создана 2 декабря 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Проблемы

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
188 ₽ 3 950 ₽