О чём курс

Освойте приготовление полезных десертов, которые пользуются стабильным спросом благодаря своей низкой калорийности и натуральному составу. Программа сфокусирована на создании легких ягодных чизкейков, порционных десертов в стаканчиках и воздушных суфле. Вы разберете 10 вариаций вкусовых сочетаний, а также научитесь делать привлекательные предметные снимки для портфолио. Материал подойдет как для личного использования, так и для старта кондитерской практики с возможностью последующей монетизации.

Программа обучения

  • Создание ягодного легкого чизкейка
  • Приготовление ягодных десертов в стаканчиках
  • Технология создания воздушного суфле
  • Разбор 10 вариантов вкусовых комбинаций
  • Основы фуд-фотографии для десертов
Складчина создана 24 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
80 ₽ 450 ₽