Итальянская кухня. Полезная низкокалорийная версия

46 участников

О чём курс

Итальянские блюда можно превратить в сбалансированные низкокалорийные варианты, которые подходят для ежедневного рациона взрослых и детей. В курсе разбирается адаптация классических рецептов: замена тяжелых ингредиентов на более легкие аналоги, оптимизация состава белков, жиров и углеводов, а также способы повышения содержания клетчатки без потери узнаваемого вкуса. Обучение ориентировано на использование доступных продуктов из супермаркета и требует базовых кулинарных навыков.

Программа обучения

  • Спагетти карбонара: приготовление соуса на белковой основе, секреты снижения калорийности в 2 раза.
  • Спагетти болоньезе: использование легкого фарша, работа с овощными соусами для повышения сытости.
  • Овощная лазанья: создание полезного соуса бешамель и использование цельнозерновой пасты.
  • Сливочная лазанья с курицей: техники балансировки калорийности при сохранении текстуры блюда.
Складчина создана 21 октября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
188 ₽ 3 200 ₽