Можно купить 198 ₽ 2 690 ₽ −93%
Итальянская качотта с шафраном без вызревания
О чём курс
Освойте технологию приготовления итальянской качотты с добавлением шафрана, которая не требует длительного процесса вызревания. Материал основан на профессиональном опыте владельца сыроварни Caseificio Montecristo, работающего в итальянском регионе Умбрия. В процессе обучения разбираются ключевые этапы сыроварения и работа с показателями кислотности (pH), что позволяет получать стабильный результат в домашних условиях.
Программа обучения
- Итальянская технология приготовления качотты с шафраном
- Использование технологической карты с маркерами pH
- Особенности сыроварения в итальянских традициях
Складчина создана 7 сентября 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Инструменты
Проблемы
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Предзаказ 1 435 ₽ 6 900 ₽ −79%
Школа итальянской кухни Готовим с Галой
Galaschool
Можно купить 126 ₽ 1 490 ₽ −92%
Выпечка лайт: круассаны, улитки, пицца
Вера Никандрова
Можно купить 398 ₽ 990 ₽ −60%
Арт-класс «Панбаба»
Ольга Ткаченко
Можно купить 182 ₽ 1 500 ₽ −88%
Маленькая Италия
Екатерина Сваровская
Можно купить 84 ₽ 500 ₽ −83%
Бриошь на дрожжах
Нина Тарасова
Можно купить 160 ₽ 2 500 ₽ −94%
Вторые блюда: говядина по-бургундски, буженина, утка, поркетта, шакшука
ЩиБорщиК
Можно купить 142 ₽ 2 000 ₽ −93%
Кулинарный клуб «Готовим правильно». Май
Пракукинг
Можно купить 90 ₽ 399 ₽ −77%
Пеки как маньяк
Алла Ершова
Можно купить 188 ₽ 3 200 ₽ −94%
Итальянская кухня. Полезная низкокалорийная версия
Таша Коробейникова
Можно купить 80 ₽ 5 660 ₽ −99%
Супы
Яна Нетреба 92 ₽ 490 ₽