О чём курс

Изучите секреты выпечки популярных кондитерских изделий со всего мира в формате кулинарного путешествия. Программа включает 14 рецептов печенья, от классических французских Petit Beurre и имбирных пряников до греческих медовых сладостей и швейцарского шоколадного печенья. Вы освоите различные виды теста, работу с пряностями и начинками, характерными для национальных традиций Италии, Германии, Дании, Швеции и других стран.

Программа обучения

  • Итальянское печенье с гвоздикой и кукурузной мукой
  • Немецкие коричные звездочки
  • Греческие медовые печенья
  • Швейцарские шоколадные новогодние печенья
  • Датские яблочные печенья
  • Немецкие пряные миндальные квадратики
  • Прованские печенья с пастис
  • Чешский пряник
  • Шведский малиновый бисквит
  • Реймские розовые бисквиты
  • Итальянские миндальные Бачи
  • Тунисские печенья с начинкой
  • Английские имбирные печенья
  • Французские Petit Beurre
  • Секретный бонус № 1
  • Секретный бонус № 2
Складчина создана 16 декабря 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕА Екатерина Алексеенко Все материалы
150 ₽ 2 600 ₽