Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Сборник Мадлен

6 участников
ЕА Автор рецепта Екатерина Алексеенко

Описание

Освойте технологию выпечки легендарного французского печенья мадлен, от классической рецептуры до авторских вариаций. Материал включает пошаговые видеоинструкции, которые помогут добиться правильной текстуры и характерного "горбика" у готового изделия.

Что входит

  • 2 видео приготовления мадлен
  • 1 видео с шефом Ленотр
  • 9 рецептов:
    • Мадлен классический
    • Мадлен с ароматизацией
    • Мадлен шоколадный
    • Мадлен ореховый
    • Мадлен медовый
    • Мадлен фруктовый
    • Мадлен с конфитюром
    • Мадлен шефа Кристоф Фелдер
    • Мадлен школы Ленотр
    • Мадлен на ржаной муке (быстрые мадлен)
Складчина создана 6 февраля 2024 г.

Другие рецепты автора 12

ЕА Екатерина Алексеенко Все материалы
Коробка печенья 3.0 Коробка печенья 3.0 150 ₽ 2 600 ₽ −94%Сборник рецептов Сборник рецептов 406 ₽ 3 000 ₽ −86%Сборник Хлеб с нуля на закваске Сборник Хлеб с нуля на закваске 1 124 ₽ 1 450 ₽ −22%Сборник Готовим мясные блюда Сборник Готовим мясные блюда 319 ₽ 2 250 ₽ −86%Сборник Любимая классика Сборник Любимая классика 482 ₽ 2 000 ₽ −76%Сборник Готовим кролика Сборник Готовим кролика 504 ₽ 1 250 ₽ −60%Сборник Сыр и Масло Сборник Сыр и Масло 178 ₽ 850 ₽ −79%Мороженое Мороженое 276 ₽ 1 773 ₽ −84%Сборник Готовим утку Сборник Готовим утку 828 ₽ 1 650 ₽ −50%Коробка печенья Коробка печенья 80 ₽ 1 700 ₽ −95%Гратен Гратен 230 ₽ 1 223 ₽ −81%Пироги с овощными начинками Пироги с овощными начинками 438 ₽ 1 850 ₽ −76%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

310 ₽ 1 250 ₽