Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Гратен

10 участников
ЕА Автор рецепта Екатерина Алексеенко

Описание

Научитесь готовить гратен с идеальной хрустящей корочкой из любых продуктов, имеющихся под рукой. Освоение базовых принципов и пропорций этого блюда позволяет превращать повседневные ингредиенты в сытный обед или ужин, подходящий для любого сезона. В материалах материала разбираются ключевые правила приготовления, нюансы подбора составляющих и пошаговые инструкции для достижения стабильно вкусного результата.

Что входит

  • Что такое гратен и история блюда
  • Принципы и правила приготовления
  • Важные нюансы и выбор ингредиентов
  • Обзор рецептов из книги про гратены
  • 7 рецептов гратенов (PDF-файлы)
Складчина создана 15 июня 2023 г.

Теги

Профессии
Повар

Другие рецепты автора 12

ЕА Екатерина Алексеенко Все материалы
Сборник рецептов Сборник рецептов 406 ₽ 3 000 ₽ −86%Сборник Готовим мясные блюда Сборник Готовим мясные блюда 319 ₽ 2 250 ₽ −86%Французская классика Французская классика 380 ₽ 2 250 ₽ −83%Коробка печенья Коробка печенья 80 ₽ 1 700 ₽ −95%Коробка печенья 2.0 Коробка печенья 2.0 80 ₽ 1 000 ₽ −92%Мороженое Мороженое 276 ₽ 1 773 ₽ −84%Рецепты для пикника Рецепты для пикника 350 ₽ 1 750 ₽ −80%Сборник Сыр и Масло Сборник Сыр и Масло 178 ₽ 850 ₽ −79%Коробка печенья 3.0 Коробка печенья 3.0 150 ₽ 2 600 ₽ −94%Сборник Хлеб с нуля на закваске Сборник Хлеб с нуля на закваске 1 124 ₽ 1 450 ₽ −22%Les 2 gourmandes: Сладкая выпечка и десерты Les 2 gourmandes: Сладкая выпечка и десерты 71 ₽ 1 302 ₽ −95%Коробка печенья. Первая + Вторая часть Коробка печенья. Первая + Вторая часть 3 487 ₽ 5 500 ₽ −37%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

230 ₽ 1 223 ₽