Чак-чак. Пошаговая технология приготовления от А до Я

23 участника

О чём курс

Освойте профессиональную технологию приготовления традиционного татарского десерта, который по вкусу превосходит магазинные аналоги. В основе курса — отработанная методика работы с тестом, сиропом и техникой сборки, подходящая для реализации в домашних условиях.

Программа охватывает все этапы создания чак-чака, от замешивания фирменного теста до финального оформления. Помимо основного блюда, вы научитесь готовить хворост и ураму. Материалы включают детальную рецептуру, шпаргалки для печати и пошаговые инструкции по выбору ингредиентов и инструментов.

Программа обучения

  • Замешивание фирменного теста
  • Подготовка лапши
  • Приготовление сиропа
  • Технология сборки чак-чака
  • Дополнительные рецепты: хворост, урама
Складчина создана 8 августа 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 9

ЗИ Зульфия Идрисова Все материалы
202 ₽ 1 500 ₽