Выпечка по-домашнему

Освойте профессию пекаря с 30-летним стажем и научитесь создавать выпечку, которая всегда получается мягкой и нежной. Курс сосредоточен на отработке технологий замеса более 10 видов теста — от классического дрожжевого до бездрожжевого для сытных пирогов — и секретах работы с начинками. Вы пройдете путь от базовых основ до профессионального декорирования и заморозки полуфабрикатов, получив в арсенал более 60 проверенных рецептов.