Складчина Каталог
Мои курсы

Заготовки

15 участников
ЗИ Автор Зульфия Идрисова

О чём курс

Зульфия Идрисова показывает, как делать заготовки из овощей, грибов, ягод и фруктов на зиму. В 20 видеоуроках она начинает с инвентаря, затем переходит к маринадам и соленьям, овощным закускам, заготовкам для борща и рассольника.

Среди рецептов есть квашеная капуста, аджика, варенье из разных ягод и фруктов, компоты и несколько способов заготовить яблоки: варенье, начинка, сок и повидло.

Программа обучения

Урок 0 — Вводный про инвентарь Урок 1 — Маринады и соленья: огурцы, помидоры черри, помидоры тёмные, кабачки, ассорти Урок 2 — Овощной Урок 3 — Морковь по-корейски Урок 4 — Икра кабачковая Урок 5 — Икра баклажановая Урок 6 — Заготовка для борща Урок 7 — Заготовка для рассольника Урок 8 — Маринованные грибы Урок 9 — Аджика Урок 10 — Хрен Урок 11 — Квашеная капуста Урок 12–17 — Варенья: смородиновое, вишнёвое, абрикосовое, сливовое, клубничное, малиновое Урок 18 — Компоты: вишня, абрикос, слива, смородина, ассорти Урок 19 — Яблоки: варенье, начинка, сок, повидло

Складчина создана 25 мая 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии
Кулинар
Навыки
Заготовки
Проблемы
Много сахара

Другие материалы автора 9

ЗИ Зульфия Идрисова Все материалы
Первые блюда Первые блюда 148 ₽ 990 ₽ −85%Выпечка по-домашнему Выпечка по-домашнему 260 ₽ 3 990 ₽ −93%Пироги. Пошаговая технология приготовления от А до Я Пироги. Пошаговая технология приготовления от А до Я 126 ₽ 1 500 ₽ −92%Салаты Салаты 196 ₽ 990 ₽ −80%Вторые блюда Вторые блюда 196 ₽ 990 ₽ −80%Закуски Закуски 202 ₽ 990 ₽ −80%Чак-чак. Пошаговая технология приготовления от А до Я Чак-чак. Пошаговая технология приготовления от А до Я 202 ₽ 1 500 ₽ −87%Домашние полуфабрикаты Домашние полуфабрикаты 128 ₽ 1 390 ₽ −91%Татарская выпечка Татарская выпечка 1 018 ₽ 9 990 ₽ −90%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

196 ₽ 990 ₽