Углубленный курс Комбуча и медовая Джун-Комбуча

Name: Углубленный курс Комбуча и медовая Джун-Комбуча
Price: 250 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5,0

M Автор marika_fermentinwonderland

О чём курс

Освойте искусство создания профессиональной комбучи и медовой джун-комбучи, пройдя путь от ухода за культурой SCOBY до приготовления напитков в дубовых бочках. Курс предназначен как для начинающих ферментаторов, так и для тех, кто хочет улучшить свои навыки, научиться управлять процессом газации, регулировать содержание алкоголя и создавать авторские вкусовые миксы. Внутри вы найдете детальные инструкции по ферментации, решения частых проблем с грибом и рецептуры для создания идеально сбалансированного игристого напитка.

Программа обучения

Уход за культурой SCOBY и выбор качественных ингредиентов
Методы приготовления в банке и дубовой бочке (5 видео-рецептов)
Первичная и вторичная ферментация: традиционные и альтернативные способы
Создание авторских вкусовых миксов: добавление ягод, трав, фруктов, соков и специй
Работа со SCOBY: рост, развитие, создание COFFEE-SCOBY и SCOBY-отеля
Устранение проблем со вкусом и болезни гриба
Технологии газации: 4 базовых способа
Регуляция уровня алкоголя в готовом напитке
Кофейная комбуча: 2 метода создания
Практические аспекты: фильтрация, транспортировка культуры и создание идеальных условий ферментации
Запись прямого эфира с ответами на вопросы
Большой домашний практикум

Складчина создана 24 августа 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

M marika_fermentinwonderland Все материалы

К Культурное мыло для начинающих 156 ₽ 2 900 ₽ −95%

З Захаровна 30 сентября 2020 г.

Достоинства: Отличный, подробный курс. Короткие и неутомительные видео, приятная подача, никакой лишней информации. Автор увлекательно рассказывает и показывает материал, что мотивирует быстрее приступить к практике. Рекомендую всем, кто увлекается комбучей.

A Angelfedya 20 сентября 2020 г.

Достоинства: Самый подробный курс по комбуче и джун-комбуче, так как по этим видам грибов мало русскоязычной информации. Автор описывает несколько видов вторичной ферментации, болезни гриба и способы борьбы с ними, раскрывает много тонкостей и нюансов.

Почему полный курс стоит всего 250 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».