Симбирский сыр

Name: Симбирский сыр
Price: 580 RUB
Availability: PreOrder

ЕД Автор Екатерина Денисова, Simone Manfredini Школа Sim Cheese

О чём курс

Освойте технологию создания полутвердого сыра, который отличается нежной сливочной текстурой и пластичной структурой. Этот сорт универсален: он одинаково хорошо подходит как для повседневных завтраков, так и для подачи в составе сырной тарелки. Вы узнаете профессиональные приемы итальянских сыроделов с 25-летним стажем, которые позволят повторить этот рецепт в домашних или крафтовых условиях.

Программа обучения

Точной программы нет
История и описание особенностей Симбирского сыра
Ингредиенты и необходимое оборудование
Пошаговая технология приготовления
Тонкости формирования структуры и ароматики

Складчина создана 14 июня 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕД Екатерина Денисова, Simone Manfredini Все материалы

Raclette 580 ₽ 3 000 ₽ −81%

Triangolo 1 014 ₽ 3 000 ₽ −66%

Fermentato 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Violette Tartufo 676 ₽ 3 000 ₽ −77%

Brie al tartufo 507 ₽ 3 000 ₽ −83%

Pecorino Crotonese 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Pecorino Vinsante 1 278 ₽ 5 000 ₽ −74%

Asiago Nero 580 ₽ 3 000 ₽ −81%

Tallegio 913 ₽ 5 000 ₽ −82%

Casu Mordibo 580 ₽ 3 000 ₽ −81%

Morbier 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Lingotto 812 ₽ 3 000 ₽ −73%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 3 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.